[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
, z, d5 T9 X7 h- R1 i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許公仔箱論壇6 t" G8 v( O2 Q; U
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醃料% O- c/ t7 i; Q7 N" ?
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許2 E' X1 J# n. T6 y& w" T

! F  r1 {7 K1 }) t4 x公仔箱論壇調味
* F: y1 r7 s. ?& x) v老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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7 k9 \; `) i3 o! o" V5 w# d/ |os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ d, S4 q, ^' r
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* M- O% K5 s

. T% o8 P' x0 \公仔箱論壇2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 E2 X5 g+ o8 r
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
1 K1 A/ \% B9 O( p1 ?  T9 r& n9 z用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,os.tvboxnow.com1 z; j) o6 h' }) n
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,, l9 K) l& K' Q
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
5 K$ n2 m% D  K6 J      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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