[西式食譜] 帶子配葡國黑血腸

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日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙公仔箱論壇+ Z* \! `" n3 u) E' S8 A

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做法os.tvboxnow.com7 ~# t4 _& H8 P
1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。
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" i, W3 {# ]& \* b4 Y( u! ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。
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3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。公仔箱論壇( b3 m) M, H6 A& ^' e

& c( X" X$ }6 [; o8 B' V/ x2 ?os.tvboxnow.com4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。
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