[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料  L4 F) I* E$ h1 q1 L& E
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　' h9 z3 D+ {, n; _

6 }  o& Y1 ^' \# kos.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇* d# b9 W% ~# M# O
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙  J2 s# H. }$ }7 |& h6 W
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5 h6 _2 J: E7 }8 s8 N7 S* H3 q3 O+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! S5 h- A, }$ C& l  G# u- T& fos.tvboxnow.com1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i4 k0 G& i4 {: T  Q) Z$ u  P- h7 _
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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. R1 Q) D4 F3 [* U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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