材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 m0 C1 g+ z' ?+ p
珍珠洋葱 8粒、雞鎚 12隻、薑 4片、橙 1個醃味：生抽/生粉/油各 1茶匙、鹽/糖 1/2茶匙、紹興酒 1/2湯匙
" ]# U! c: R: Tos.tvboxnow.com
* b: t' h0 {6 I2 g0 K調味汁
, J/ h3 o; e$ p' Q7 H水 1/2杯、糖/生抽/麻油各 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 1/2湯匙
8 Y5 ^. j O6 f7 Utvb now,tvbnow,bttvb
2 R* `3 Q) a8 v! F
8 s( g; f; Z- e7 A- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ U7 }3 S8 f# C- k) x2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橙去皮取肉，榨少許橙汁備用。珍珠洋葱去頭，在底部十字，連皮留用。
! g, t8 d9 I* y5 m% ?( ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 ~6 l8 T" d7 g
2.將水、糖、蠔油、生抽、老抽和麻油拌勻成調味汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N" V( b; d% o$ s
5 C! [6 V" a5 ~. [2 P: O+ m
3.雞鎚加入生抽、鹽、糖、紹興酒、生粉先拌勻，再加油醃 15分鐘備用。4 C: C& R) `8 ]9 H
9 |/ |4 R& b$ e) Y3 H
4.鑊中加油，以大火煎香雞鎚至兩邊有色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 |4 o- i; q
p* k$ W- s3 r5.於砂煲內以大火炒香薑片、珍珠洋葱，加入雞鎚，再加入調味汁，以中大火燜 10至 15分鐘至收汁，再放入橙肉連汁，裝飾上枱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: |4 f, n, p+ b# m7 ]2 o
}' i5 j8 \% K公仔箱論壇; R. S6 g5 |5 A! w1 w9 | A
貼士以砂煲做菜前，宜先將雞鎚略煎，那便較不易黏鍋底。 os.tvboxnow.com( g8 C$ V4 F# f9 o7 i O+ V
|
發表於 2010-11-22 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-22 11:35 AM
| 