[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 : _: T7 A% N, L6 e/ f公仔箱論壇杏 仁 片 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ P1 z/ s& ~: b2 q2 f) k9 @  ~: U3 [ 鮮 露 筍 10 安 士 + U* a: R+ C2 ^' R7 d& D公仔箱論壇甘 筍 1 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ x0 t0 f1 [. s: i$ t 冬 菇 4 隻 / d1 W# @  a5 O9 v9 u; W: C 薑 片 少 量 , Q! y# x$ Z' l  l; i公仔箱論壇蒜 片 少 量 , o# k- ?3 q8 E; j 油 1 湯 匙 7 h: S: }  [4 p9 I) T9 J, @ 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 ( z" y6 A7 R4 g+ G 鹽 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q+ e1 C$ X& w 糖 1/2 茶 匙 % I" ^$ e; y  P粟 粉 1/2 湯 匙 os.tvboxnow.com8 W2 o$ \- c! w  K( |) I# h5 y% Q 蠔 油 1 湯 匙 : \2 h2 \. f, e& V1 F6 Z# r' ~+ f' oos.tvboxnow.com [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 5 v: p$ {# W# Z- v5 E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb

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