[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 ! M2 G. K/ |5 X; B) e6 `: D 杏 仁 片 適 量 公仔箱論壇3 w1 j7 @/ J% q1 c! O2 p 鮮 露 筍 10 安 士 5 [$ L3 l2 p8 n* r6 [. f 甘 筍 1 安 士 " P# ^: B* R9 J! T2 O冬 菇 4 隻 公仔箱論壇' G) }: t# Z- T, H) h! m 薑 片 少 量 3 G% h4 I& ^# r! ^蒜 片 少 量 公仔箱論壇0 D0 x: A" r% I7 |, \ 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K( @+ x0 @/ n3 v 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 3 Y1 W9 a, F! W% |: p 鹽 1/3 茶 匙 5 r) I6 O% L! Y9 C6 A 糖 1/2 茶 匙 + p  {' K8 k5 U/ D粟 粉 1/2 湯 匙 8 i+ D  b5 O+ R公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 ' J0 R/ a- I, P' G+ d4 H9 x& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]# o+ _  ?4 W7 `8 K1 Y2 G# a

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