[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
# ?- Y/ K7 V; j) {! Q4 P) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! ~% I1 F0 F7 f0 J' @

' r5 D8 \* `$ i, f$ g& j( L公仔箱論壇醬汁os.tvboxnow.com' t; V5 `0 h+ [' I0 _
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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* G6 z/ n# X' I* c- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F( d" u9 ?/ b) b5 Cos.tvboxnow.com做法
* J( O! u- H. x7 l, Y, a$ l1.將菜心切成 2至 3吋段。7 a$ ], }: Z: m7 X  X& K

* s3 z8 \" P$ {; h( v; r8 D1 _' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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( t9 _! {8 N1 r& N& Ios.tvboxnow.com3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。os.tvboxnow.com( n1 \3 o2 a, e/ Q# ^! w0 r: p/ T
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。