[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料os.tvboxnow.com, W1 ?1 X) p: T5 q# Z% N8 _0 J
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& V; e  A  E  S4 ]+ z
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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5 m' Y" S% h3 M' T6 ~做法
- H: N* b8 E( n1.將菜心切成 2至 3吋段。os.tvboxnow.com4 n. L5 u" [, ?  @: n

2 l& ]7 y% E* O' p, Tos.tvboxnow.com2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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0 B0 y" w, B; Jtvb now,tvbnow,bttvb3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
  [2 ]  j5 S/ t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ D% a2 C- K# K% q貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。