材料
$ W# n f0 o/ \& W( i9 F/ uos.tvboxnow.com大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
8 C: r( q+ x+ X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 u3 I1 f- A; j% a* u2 n
醬汁
9 W8 S$ U+ x0 Y+ ~( e2 O公仔箱論壇蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙4 p3 O6 u9 ]+ _4 U1 t7 C
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3 X+ f' F' n' W, v! j- S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# ^# [& i" ^8 N) e: w8 b3 Z
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。os.tvboxnow.com1 X1 S- @& J2 d4 v
3 P1 }( B9 N! b9 E" ~6 n2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 r% t; ~! m7 F7 G
+ g1 v8 ^1 k/ I4 q& {3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。
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; ~& K# p. r6 T5 q! q+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- v8 c6 H( }$ M2 `$ g7 m" i
% n3 U0 k1 q% u# ?, |9 x+ x5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ n' z- i F- ^9 q5 F
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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