[中式食譜] 泰式豬頸肉

nt1972

材料
8 r3 J0 ?! U2 M6 {0 v! w. z豬頸肉 2件
1 W+ [; o# i$ }+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' a# G8 T, G. b
醃料tvb now,tvbnow,bttvb) G0 z" M& p$ b9 a* v1 J! S
砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙os.tvboxnow.com& J, [( W7 F3 F. h

! Z) Q: ^6 l  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 Q% t5 H2 S2 r4 C! \' Y
砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升
  d8 U  s" G4 |+ ~9 \; n1 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com% \' P& T, b) L/ K4 u" [

. u' ?# d( I2 c3 l, o+ l% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: M8 c7 S1 B( n2 k7 e( dos.tvboxnow.com1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。1 \9 B( C& Y+ H- x) [4 K

3 G$ ?2 Q9 J; {: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。) ?$ l3 ?6 @/ m

3 V) l5 n( x1 j, I$ v# X3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。
9 ~& [2 ^$ q' B" X, t