[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料1 B4 B5 ~  O+ Z; j0 W
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙公仔箱論壇. e3 ^( {6 D( h( y$ Y

* e+ B: n# O% Z9 \8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金邊粉汁
8 j0 s1 |- Z0 K4 zos.tvboxnow.com茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克; `2 D$ T8 r! p: w: m2 D+ A

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( v% C6 g$ w6 N2 F& ~" @5 h8 K/ H# F公仔箱論壇做法
/ I$ Y+ \/ K" |1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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( ~$ u1 `, V( K' B9 l* g; |tvb now,tvbnow,bttvb3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

thanks