[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g# _' S# I% D8 c' n. `4 N3 \7 A
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙/ N% ]# b* p: D! Z# K, }% N9 [

. y; M6 J  W, \1 m' O: d9 B公仔箱論壇金邊粉汁
+ d% B) |$ F4 z$ ^茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 t# b( p% c' t: r  n
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5 C8 G2 o/ K8 _- m& _, f公仔箱論壇做法1 x" w) ~# U; w3 L$ Y% P
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。+ R4 _& X7 j/ l- D! L4 D
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
9 `- l6 Q/ d: O" e- H( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F: x" x: |* o6 \/ g2 J公仔箱論壇3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。os.tvboxnow.com# S& o, ?! s( _7 x

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