材料
' m) g; ?$ v+ A: Y2 n6 y; [; tos.tvboxnow.com雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯公仔箱論壇9 c6 `! b# F& N7 ~3 z
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙; e) i: J& X; X2 s3 R
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- ]' |$ m, Y+ q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 Z0 Y1 C( d7 y. u6 z* ^公仔箱論壇1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。$ q/ E% U+ m/ w! G7 m! J
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。3 V& J9 A& _* O: ^% K: X/ n
7 ~4 g$ o1 b F. xos.tvboxnow.com4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 ?. x" f; J( n% k$ H% E
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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