材料
- |$ W- [0 E' l8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙9 X. D @4 Z# v/ C& t
公仔箱論壇8 h# n! H) P/ c! e% L
雞湯tvb now,tvbnow,bttvb5 M/ Q3 ~; c0 O; G1 s* o
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: p: D$ ] ]% z: C
tvb now,tvbnow,bttvb, b' B9 ]4 A) S
' {8 D6 w* Q! x2 Z% S$ [3 W7 d
做法 公仔箱論壇+ y9 N) V9 S' F( ]* j
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
% u3 ?) k+ v! L公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 o0 t ?- c8 _" w1 i5 F
2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
1 e4 X. I; v% W# t. E/ t0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- z( N- f8 D" X" X' ?0 P: l8 Z. N: U0 x3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
# l4 Q# X- c5 c" T7 Fos.tvboxnow.com! F9 `# U/ r: c6 C. @
4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
, |1 q) r- U8 _/ T1 h4 nos.tvboxnow.com
# y' U9 w2 x; C4 S% J. y7 N5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。! b [1 r5 Z* ~
! j# t- B0 D. E1 {& p% n' Aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ Z( p H- W. c: D/ H# N
加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。; ^& t8 \6 R' w3 k2 l$ m1 H+ S
|
發表於 2010-11-17 05:37 AM
| 