材料
" a* J: ?' g( i0 |: |/ B雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯tvb now,tvbnow,bttvb- d, n% L) R8 V# x
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 e2 f) X& q( q
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q. `+ }2 P7 e
1 w* h& M3 k1 X% I7 l0 E0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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+ D! H) \% D8 S7 P: Zos.tvboxnow.com3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 `' X: K/ m" g2 Q) L) ~) ~6 o
# B/ H1 @* o& W4 f" \os.tvboxnow.com4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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; O. J) y' R: [& y7 D5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。9 G4 W& f+ \2 J a' G
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6 D2 C0 U! [: S ltvb now,tvbnow,bttvb加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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