早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。os.tvboxnow.com( g( |8 f1 T/ Y1 v {+ Q- ~
& N3 `$ I8 P6 a, B1 O9 M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐風新裝 推滋潤菜# c0 l" d6 ^- K4 P$ Q% a/ u
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
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n* H& Z8 E! m& G# ~! C9 _( }os.tvboxnow.com裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。8 d( a% I! K. G u# L
( c# k! N. R- ]4 k+ y7 T! ]公仔箱論壇除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。公仔箱論壇9 V- g$ Q& p6 u4 G
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映月樓tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 U5 Y, ~% H6 v0 A
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓/ S) B! X6 a" Z: M& X; i
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豆沙墨魚仔 $30/三件/ C/ B- q( r ^$ ]( G/ s) u
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. }( T% ?7 x0 m5 ?. u+ r d
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煎烹胡椒包 $48/四件os.tvboxnow.com2 z4 b$ @ P9 j4 L, t
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。公仔箱論壇# a* ^( v1 J& A0 ^7 o/ E2 s& r
4 e" }# k& O0 i' ^$ i+ @0 tos.tvboxnow.com雀籠點心拼盤 $188os.tvboxnow.com# m8 j" {1 g3 \# V: ^
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。% E- b# }" N& ]5 e
: F) H' U0 u& s0 S) t+ f; Q白菌燒鵝酥 $35/三件
) n8 Y6 @+ C% V8 k% w# I0 W3 Otvb now,tvbnow,bttvb酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
9 }8 P! b$ r- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y1 Y9 Z/ {7 Z8 Z; T# E& P. @鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
# G. k; D6 B. K! J公仔箱論壇炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
0 v" a, ?5 M$ Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 @8 _1 w9 X8 T( v
生磨杏汁燉螺頭 $1681 x4 R: L* g6 N$ X, M, s. e
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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清炒桂魚絲$148（每條）公仔箱論壇- w5 \% n* j( j) U w% q( n
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。os.tvboxnow.com/ U/ J, L% |7 j9 E8 m
$ H4 ~' y9 r3 a4 w; T雞汁煮養生木耳 $68公仔箱論壇: ~4 B6 F+ x7 u$ w3 P4 [4 C) B
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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