早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
% V, I$ O+ W- B6 |% Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: L+ k" S) }& d9 @) F8 s# Q
歐風新裝 推滋潤菜
. p% K1 }* Z* s- B6 Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
, H+ K1 e9 Q* m5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v) }. E2 m+ ~$ E6 c裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
( ?4 T" l; A. A6 x2 O
, L5 Y5 |* C. q5 _公仔箱論壇除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% `% g/ a3 M2 |
- Q7 i1 o& t* @映月樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; y0 ^5 Y+ _" _
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓! A/ T7 f& l* q8 q; ?2 J% d0 ]
: G/ m, o5 T0 [, z
豆沙墨魚仔 $30/三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 ?" D3 J& b
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
8 d3 C; W; W7 ^$ `9 {& f3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ c6 b! l6 E. Q
煎烹胡椒包 $48/四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 S2 j; ?- n
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。os.tvboxnow.com D* B# f& T" h: i2 M
' ?# |9 o. F7 h$ E雀籠點心拼盤 $188os.tvboxnow.com- H( b3 C5 K" U$ C1 f9 K
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
. y* l$ c9 c$ u! X7 }' J: Z ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 R- e4 C2 [" E+ ?2 \
白菌燒鵝酥 $35/三件os.tvboxnow.com4 x* l+ z, _7 D8 F K
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。os.tvboxnow.com( \9 b7 j l% W( v; j
0 U' e. J# @, q% a3 H鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
, U; ?8 } W* H- O% a. e; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
, M; M0 x; H1 r) v公仔箱論壇
5 m0 S6 d1 m8 x' P9 M* M M& V生磨杏汁燉螺頭 $168
* ?( t) \1 B0 Hos.tvboxnow.com鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。' p) d( B6 D) V) r, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ p# ^+ _8 {) u4 ^
清炒桂魚絲$148（每條）
H9 v6 C3 P* h1 M. F6 a# T5 \, stvb now,tvbnow,bttvb看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
3 \7 X8 H2 R" R9 o6 v4 D. J
y8 S. ^% [, ~4 }1 [" ]雞汁煮養生木耳 $68
) I4 A" B/ u/ L7 _: E) L& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|