[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& I0 \3 F% E
澄麵粉　3両
) K- X* o& B% Z6 F1 i$ x% C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　  1両公仔箱論壇, C/ d$ Z2 Q7 a; X, A; o4 ?
熱水　  適量
+ r9 `: k4 K) q& |& t註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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! t3 n8 y) S- ]; I$ n& j( Q: N% Ios.tvboxnow.com餡料tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 s8 b9 Z6 ~. |
蝦肉粒　半斤# W8 q8 O3 B: b, y; R, G
魚肉　  2両公仔箱論壇2 A2 ~; F2 Y) y0 c6 |
蘆筍粒　1両
; s/ a( ]5 X+ n' ?; Stvb now,tvbnow,bttvb甘筍粒　1両
: z1 Z6 g+ B1 G  z3 Y+ ros.tvboxnow.com竹筍粒　1両
- z2 d/ i6 h3 X. O* O5 a) d甘筍汁　1湯匙
! D3 X) J5 F. t6 S- [- p7 F公仔箱論壇糖、鹽    適量
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做法
) y6 a" u/ ~2 i# s2 D1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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6 b# _2 G% l8 W3.其中兩端稍為拉長成魚尾。3 f% H, m4 }% V% _

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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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- d' _9 H, @/ [小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。" }. Z/ E( l$ D8 B( `! L

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