[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮
: v+ N6 h3 X! `0 Rtvb now,tvbnow,bttvb澄麵粉　3両公仔箱論壇& R, I6 e4 U0 N0 O/ w! X: E
生粉　  1両9 ]' @5 |/ G  w1 h7 `# |
熱水　  適量
" [/ `2 r' N  i  I) k註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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餡料
2 f8 @- v; l# P# Y& V0 i蝦肉粒　半斤tvb now,tvbnow,bttvb: y  O. q6 i1 h7 X( D
魚肉　  2両tvb now,tvbnow,bttvb( X+ s6 f( S8 [" ~: p) u2 y; }
蘆筍粒　1両
2 h9 h( F/ L2 ^! s公仔箱論壇甘筍粒　1両
; k1 g9 L3 [( c9 c5 G, B: m公仔箱論壇竹筍粒　1両
4 E+ m2 }7 a; U* o& m, |os.tvboxnow.com甘筍汁　1湯匙$ k0 Z- w/ ]4 H2 m5 L7 B
糖、鹽    適量os.tvboxnow.com7 b. C! l" P, n4 T

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做法6 y6 h4 z6 _; |' @6 E+ l( T
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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! E- s: e. H6 i* _4 r4 \1 Sos.tvboxnow.com2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& I% P+ e$ g

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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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