[藥膳] 補身瘦肉湯

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材料) }4 m7 J4 M4 f0 K" ^
淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗tvb now,tvbnow,bttvb) d" d# x- F% l' R9 B* e- m- \0 t
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  k' X; q! V9 a6 i& V, L公仔箱論壇做法
2 f/ q6 }& E$ N9 U( v2 i% B- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。
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2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。
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3.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。
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