材料
9 y8 j" r! |1 V/ q" Y鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙: t3 h& G7 ?3 m4 t. l
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( |" U$ s7 V6 g$ Fos.tvboxnow.com做法
' F: j) j& `" \2 Y1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。
: e5 l- ~) P+ w5 t1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 C9 o8 o6 {6 V0 v# f+ n9 k
2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。公仔箱論壇5 X/ ?' g* ^5 }* Z7 `/ N4 [
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: V0 k0 w. }7 z) D, j) M草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。公仔箱論壇3 ?5 m2 j/ r1 x, ~- J& M' w$ L
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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