材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 Q/ X, C2 B/ V4 h! S/ k9 K
羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量os.tvboxnow.com# {7 ~4 t& L; T, v5 c
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做法公仔箱論壇" Y3 W7 {4 j: G- K% H T) k
1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ E$ ]) c; S
" n5 `, P# q- h, p& |, p2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。
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0 ~8 l6 H4 c. K0 }$ L2 \+ V( Etvb now,tvbnow,bttvb3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% @1 E" |& g# r: @+ Y3 [, ~; w. Z2 ?, ~6 ?
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1 q1 w8 w( C* @! N4 v/ H燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。os.tvboxnow.com* u! z% e7 D% h h- P7 m0 L
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發表於 2010-11-16 05:40 AM
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發表於 2010-11-16 11:27 AM
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