材料
* V) c: d5 D0 ~" D1 n8 K/ o% }韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許$ z4 X& ^: c/ b! [4 L
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, H Z' P4 ~9 C& U! O做法
; s) ?5 p( H* k' ?, P8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。os.tvboxnow.com/ c: P: v6 Y1 P5 U# {6 _
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2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。# j9 u0 b0 p4 T0 I$ s" a( I
4 _1 O+ `3 `# s: Y: K公仔箱論壇3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ w6 a# X% I3 K/ O
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3 V& D/ I+ v" k! W, F1 ?3 |' |0 F3 L: dos.tvboxnow.com韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 公仔箱論壇( c: }6 B( c1 n: s9 j) f( l, m& T% T0 ^
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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發表於 2010-11-23 07:27 AM
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