材料
$ ^% U8 Z# j( b8 q7 B! r. x' G: Qos.tvboxnow.com韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
4 K! e1 S4 p% V公仔箱論壇
0 T7 ~, m6 R. V8 A
( D' k1 _& P7 E4 pos.tvboxnow.com做法
" l2 D! A% ~/ e9 H# i* {os.tvboxnow.com1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
" Y1 E) d: E' Y
4 z4 C( P! r, L0 N! ]2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
2 k5 \' G6 E, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- S" O$ V E
3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
! x* @* b2 @# D5 @/ z- ~# x& o# s/ @6 K8 Q% h0 v9 v
公仔箱論壇0 o F4 I4 I3 S7 e+ [
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。
( v; v! f$ S% w# R( { |
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|