[西式食譜] 芝士烤桃

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蜜桃 4個、 Ricotta芝士 200克、青檸 1個

調味3 M) ?) M5 r( H' j: f; d& L3 }4 K
肉桂粉 1/2茶匙、黃糖 1茶匙、糖霜 3茶匙、牛油少許

做法
1.青檸去皮切幼絲，加入 Ricotta芝士與糖霜拌勻成青檸芝士備用。公仔箱論壇2 g% X& A5 f& o8 W0 P6 a
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2.蜜桃開邊去核，將桃肉向下置於烤網上，以白炭烤 4-5分鐘後，塗上少許牛油略烤，再反轉，多烤 3-4分鐘至軟腍。
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3.在桃肉面上灑上肉桂粉與黃糖，面層拌上青檸芝士即可。