苦瓜鑲肉材料如下：
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五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 p h! S5 ~, m$ f9 S4 z$ I9 J3 O
( p, B$ q/ c; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉公仔箱論壇3 p& q: U" F3 z# K7 |1 R7 u) T/ I) I
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作法如下：
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$ C* M/ }( X0 J2 u* I9 m0 k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用2 v, S s$ K- _/ d
/ E7 V, s3 A, d4 Z G- A2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. [6 h9 f* S2 M( C, f; l
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出1 |9 o# u e0 z8 k* ~2 I/ n) h
" P* B2 L. J P6 g$ btvb now,tvbnow,bttvb4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖公仔箱論壇 Q. y3 ?- ^3 ]9 Y6 d
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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