材料tvb now,tvbnow,bttvb t" g3 X" c7 o4 G9 D* q
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量4 n$ _8 p/ R1 ~8 {
' k* {! v1 C, w! w醃料
8 g" B6 N1 l; z9 U2 V% ^: ~生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% {: x1 x0 M2 W& z* `1 L2 K
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做法: e: ?- L2 i1 X) m$ N
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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4 }! U2 @; s& k+ a. z: nos.tvboxnow.com3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。os.tvboxnow.com0 h! C5 s5 n0 P3 c, p2 V( L$ n8 p; W
3 d* t/ i: d; H8 _$ v公仔箱論壇5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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