材料
: U. ]0 o/ T$ @/ L) D5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛粒 230克、南瓜粒/鮮冬菇各 75克、南瓜（去皮挖空）半個、紅椒角 38克、葱粒/蒜茸各少許、黑松露醬 1湯匙、雞湯 100毫升、上湯 200毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量調味料：雞粉/糖/蠔油各 1/2茶匙、老抽各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; h6 V" y; \" q- X F
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& H6 B. O# U. _5 K, \( z. ?
糖/鹽各少許、雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇' I: J' b9 H9 z! Y! e5 P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ a; ?* n9 D8 r) U
1.燒滾水，放入南瓜盞蒸 4分鐘後取出。開大火燒熱鑊，倒入上湯待滾起後下生粉水埋芡，淋於南瓜盞上備用。
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! g ^1 R; j: v( t& \* ^$ e5 [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和牛粒加入糖、雞粉、鹽拌勻略醃 10分鐘。
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3.南瓜粒倒入蛋漿撈勻，再蘸上生粉。
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1 p; Z. y+ \' u" C4.燒滾油至 150℃，下鮮冬菇走油盛起；然後再放入南瓜粒炸 1分鐘盛起。倒走炸油，原鑊下和牛粒，以中火煎約兩分鐘至五成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; ^ n. y) b1 N/ @& _# v a
6 n- ^0 K, g m# g. _6 A' y5.開中火，將蒜茸、葱粒、紅椒角、黑松露醬、雞湯落鑊，待滾起後下雞粉、糖、蠔油、老抽、將鮮冬菇、南瓜粒、和牛粒回鑊兜勻。os.tvboxnow.com3 q& r' T9 o1 B+ O- f1 h
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6.將南瓜盞上碟，再放上和牛粒即成。公仔箱論壇 _, T1 R' D7 v) }3 u, Y5 x
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+ N) _6 Y8 ^2 N4 C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得南瓜不要炸太耐，否則會很易變爛。3 C- [" D$ e9 H C5 m6 i. g$ d
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發表於 2010-11-11 05:38 AM
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