材料
1 H7 G6 k, m$ I6 g- C* i4 ^大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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調味料
& g; [* A V2 G+ X3 Z; Kos.tvboxnow.com糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙公仔箱論壇9 E1 n2 c" V) j: _4 Z: a- d
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做法os.tvboxnow.com! l9 Q! r( p3 d0 J
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。公仔箱論壇# H; D2 f, E4 d% I
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
( u- r/ B$ h, e9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l( w8 j6 K: H! r3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 $ T$ t1 \3 [! u
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6 W' B1 w9 y! Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。os.tvboxnow.com* ^' t- ]8 v1 ]$ K4 z$ y
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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