尖尖尖……尖東近日熱起來！
. [! L4 }; G! l8 E9 X7 rtvb now,tvbnow,bttvb正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！os.tvboxnow.com$ ]0 m. ]; `& W9 ?0 R0 {
% b4 ?9 d1 V! A- ?" K尖尖尖……尖嘴的人有福了！- r1 y2 e* I% Q/ [, [+ z
意氣風發
. V* {& o7 ]2 C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
$ n2 d$ I4 J$ F+ q0 S* gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 G. t2 H+ ?/ {% f0 d1 b, L& }& n9 Z
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
; J; m+ _* Y4 F7 v( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) X" o+ ~% P R
Margherita薄餅 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" k3 M" m E, x
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。os.tvboxnow.com8 @* T: ]# K0 T' D
% }4 n4 T5 D9 V7 d* Q$ s2 j
大蜆扁意粉 $128（午餐）公仔箱論壇2 P) v! u, {) X, W7 C; T/ C: J
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
5 a& T4 K, N6 p$ kos.tvboxnow.com
; v+ a" q2 G# i, `4 q公仔箱論壇牛仔扒伴雜菜 $388
0 j% W3 h' G" B, m- B! x如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
+ _8 b* s% a+ Q% Y3 t5 t% L" V% S3 \5 ]) s# A6 M
意式火腿芝士拼盤 $258公仔箱論壇6 V. o1 z0 x9 k
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。公仔箱論壇8 w1 J/ {' J9 f! \8 Y+ S
$ S# W7 ?/ w& e; W5 X% @8 P$ F- Utvb now,tvbnow,bttvb手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
+ @; j; Z7 ]/ e2 L: U# c( [6 hos.tvboxnow.com以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
. H( m3 ^4 t8 `- |; y( `1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! Z& B' @ O: A Y; V: e
Il Maestro
7 b# a0 |3 G# o, p/ N6 w地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖os.tvboxnow.com8 g! a6 `( c2 X$ F4 ]
os.tvboxnow.com' v3 z4 h8 o b# q6 o6 A9 P
閒逸泰度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" b! j. t: P" w8 J0 X: s9 e6 R
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。$ R1 k4 ]5 ?; ?2 x
; Y k+ A; G/ w% o/ U0 k) u6 F t' U公仔箱論壇吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！, k+ ^5 d! u$ N/ ^" v. z: e, a
公仔箱論壇7 R9 {, E# e4 G7 W% k
肉類串燒拼盤 $55/四串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 k7 q( P& q7 a( u/ {" B
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
; z# O* c6 F0 o. t
! T- Q; e7 `6 O, {" L$ [) k8 r8 otvb now,tvbnow,bttvb蟹肉青瓜香葉 $40
+ ]$ o8 D7 L7 R) `- _8 i8 ~所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。公仔箱論壇) G9 K4 B% Z' h
1 a' l7 C% h+ s! ~) oos.tvboxnow.com泰式生蝦 $80公仔箱論壇. T7 R5 U9 k. e& b
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
: A( {, v3 C, @* J6 [2 B1 dtvb now,tvbnow,bttvb0 J: y# T( T/ L4 b8 L8 g
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ F8 S5 n% r E" t) `/ B
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
$ b, h9 b& E+ {: Qtvb now,tvbnow,bttvb
( W4 v, d% s4 r! J6 }. g公仔箱論壇Mango Passion $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& g8 ^" c3 {! C; @% s# l
Phuket Lychee Martini $58（左）
, P \2 x8 X/ {! n- Vtvb now,tvbnow,bttvb享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
+ I# d2 H; ~) X$ V" Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 S$ w2 i3 g. f7 {* U2 A
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
6 v0 D+ ]$ q+ j1 D* j' }
9 A/ I; u s2 P7 j, J" R大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。* [8 e3 u" G0 n T
tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 q' t0 j; Y5 O7 i8 |
Chaang Thaios.tvboxnow.com% i/ d- o o, X, y1 ~3 F: P
地址：尖東麼地道永安廣場tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 @ x5 f9 |8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 r" ]1 V' o4 e
日廚舞台os.tvboxnow.com3 S3 d, s! ?) b0 u
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 j$ u2 F, V! @7 z& Z: I" _* T
公仔箱論壇, Y/ }& [% t) N& [" d
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。os.tvboxnow.com; D0 C9 D0 P6 r1 G7 o; J5 T; L
tvb now,tvbnow,bttvb. y/ X! ]: d* u# P
壽司盛──松 $235
8 t& o, R: ]& E5 F十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
# e7 W& j. T" {$ h; E# eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- Z M$ ~- D! M) r
Wasabi Martini $58（右）公仔箱論壇6 Y: b- f7 ~6 y8 n& j0 H
Yakult Martini $58（左）
( y* m( G# w6 W1 \$ {os.tvboxnow.com由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！os.tvboxnow.com/ z9 Q" v! _# J
8 H* c0 A, X6 v+ W* [+ Wtvb now,tvbnow,bttvb燒羊架 $78tvb now,tvbnow,bttvb- [1 I2 X, _% y
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。os.tvboxnow.com; b2 h r' D! n! j5 L
- y# k: k+ h" A
日式酒蒸大蜆 $75tvb now,tvbnow,bttvb& e/ S% c+ Y/ ?2 q+ M
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。os.tvboxnow.com, }1 u2 [4 ` i( d# q" [
公仔箱論壇) K7 r2 j7 o# o9 d
生蠔 $48隻公仔箱論壇1 G8 n. S" g! v: v- E) z1 X
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
5 a/ G$ \$ ~! V6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* K4 E# H8 g$ d+ t I" f7 A5 V
ISHI
* {. n. ?& {( \) `公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場地下
$ A+ Q7 u; x! ~( M
# _# M) A: q( h- r. C公仔箱論壇酒出露台tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 c' \ }7 a8 ~4 S1 [
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
, u8 k* U- v# W) y" ?' r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb' p* |* b0 _; ?
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
# o1 j" \1 h6 q! P1 D7 _6 Zos.tvboxnow.com
* @" `- M3 b/ @$ s) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉麥包三文治 $48
8 I- _ |& v2 X6 A2 t1 y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
1 G% w, M& T! N8 C+ _# A' M) Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ^, l0 W* m( y( V* c0 U* E
燒牛肉意大利包 $48
1 Z5 i) H8 i5 g喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
1 B# X+ f* n- b) ^/ K! C7 L1 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 f, U$ P |9 y N$ x& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leffe Bruin $60（左）2 t: c, w t; f6 ~: O9 I
Stella Artois $60（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 T$ U7 ~: C& k# @* M+ X( T
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。os.tvboxnow.com* L) E0 A2 q% ~" i% g: n
tvb now,tvbnow,bttvb) f$ @' p$ g/ Y8 ?; t
The DeckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {4 d3 ]& K8 |) h) F7 X6 E
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
& P9 U% D* S3 L: Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|