尖尖尖……尖東近日熱起來！
# d' [# e3 u5 J% u( u" qos.tvboxnow.com正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 u! n) T0 e# v. ^$ i
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
7 X9 R& w* \1 J5 E T公仔箱論壇意氣風發% O9 |8 g0 V, M; Q
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
" j* w+ x8 Z5 E- N4 G" `1 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 p# w, P/ G9 M# Z; u; x2 k' {. T
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！公仔箱論壇. D$ u" T" y! }# S& Z0 `# |
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Margherita薄餅 $98os.tvboxnow.com1 f( N5 ~* }/ k" O, ^8 t
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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- B( C: f( W% c: T$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜆扁意粉 $128（午餐）
6 d" P3 H. X% p4 B) @0 ptvb now,tvbnow,bttvb自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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/ N( |4 n5 i( X$ T牛仔扒伴雜菜 $388
! a: n% ?1 }: y5 @) S" w( N/ A4 {如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* D% C9 `3 m
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意式火腿芝士拼盤 $258
2 a9 G+ f2 Z$ X# m( W& R# [ dos.tvboxnow.com多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。tvb now,tvbnow,bttvb- I+ p; R) E' E6 Q
! `% l# j' q- H& s2 [, N+ X手製麵伴香草醬及法邊豆 $168os.tvboxnow.com* Q7 j& s4 p1 ]' f( L1 C. Y
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。公仔箱論壇4 h: n% w5 w3 A% Z( R
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Il Maestro' K7 {* g1 r' Y3 Q
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度+ N; B* V n" s$ k
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。os.tvboxnow.com- v$ U' I& `( d% F* ?. t
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
0 P1 E- A; L# a1 Z1 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" D2 g: @1 H' g2 }
肉類串燒拼盤 $55/四串) m& ?2 h! c2 `4 {
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。公仔箱論壇* \6 x2 a8 l' q
/ f0 |; m; l$ d6 T9 l6 s% [tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉青瓜香葉 $40os.tvboxnow.com% e* {6 J0 i6 r) d, t
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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泰式生蝦 $80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& K2 i& e! d* q6 ~) m
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ J# D6 u" d* R$ V! m
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45- i D" V0 o. k3 P- A+ J; l
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, ~. n) C; n4 [! w7 Q6 R
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Mango Passion $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- c1 |( t+ Q( {( n
Phuket Lychee Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb E! B9 e2 _( @. J
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。$ l: a% j. [: g: A P& K, \+ b$ ^
& K: Q% }& X; K7 Z% E/ \ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
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Chaang Thai( Y! o) V, W4 _! P
地址：尖東麼地道永安廣場
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* V) o- u" B$ O& A( z& z# i2 Jtvb now,tvbnow,bttvb日廚舞台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 i5 {- a9 v* E, D8 N# ~
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！, K9 R9 T* l3 w
/ w& c8 `9 O% \, v @鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
4 s' [/ H$ E' f4 e7 c: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) e: M8 m* P. s: `
壽司盛──松 $235% I4 A0 u0 k/ x' X; x
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！os.tvboxnow.com7 e1 a R- X G: |- {) g
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Wasabi Martini $58（右）公仔箱論壇 f: e8 }9 d0 ]- s/ k7 D
Yakult Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb& V, ~ J% u! t# c D$ f% O$ S
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！ L$ z- U' w: V9 m/ e( \3 @
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燒羊架 $78+ x1 U/ p$ \+ V$ V
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。公仔箱論壇5 J6 e( v/ w. @# J7 c
+ @( X3 B& e0 x( W Wtvb now,tvbnow,bttvb日式酒蒸大蜆 $75/ J2 o) s1 ~2 h
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。公仔箱論壇1 |' u) ?4 z9 \% H
) R9 o% X5 N+ R; N, p" w3 B' Qtvb now,tvbnow,bttvb生蠔 $48隻! R; d, \7 i* y& D
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb5 v( `8 _/ ? q3 s0 w" }
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ISHI公仔箱論壇1 j' \0 a4 S" b- l3 X1 }# W0 A
地址：尖東麼地道永安廣場地下
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5 @: o; g0 F2 p! j7 ~6 |os.tvboxnow.com酒出露台& ~! ~* x- t7 t0 X9 A1 ]& W/ |0 N
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 ~1 H( p4 y+ @( o4 ?) b
2 x' e# R G. E. @ @( T6 m黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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雞肉麥包三文治 $484 r4 S1 Q3 n" C( Z# r
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。/ V6 t. h) M, U" e1 {3 T
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燒牛肉意大利包 $483 R0 a) W; r# s) I0 e
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。7 z2 l+ W! _6 ]9 H' o, B
6 }1 o1 A! l* }' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leffe Bruin $60（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% V) q9 i5 u. z8 K
Stella Artois $60（右）
4 z; i6 Y7 A% P$ p5 @' l比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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, p4 U9 W: ]& M* ~: D' ~/ Sos.tvboxnow.comThe Decktvb now,tvbnow,bttvb9 S9 D1 A3 m% d
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
/ z2 X( q9 K* ~7 {: W2 zos.tvboxnow.com |
發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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