材料
% N( s- S% m6 X, {# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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; G4 e& Z S$ k& N& D5 @公仔箱論壇做法
! ?, _- O* w5 ?, |+ K/ Q" t1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。公仔箱論壇2 K* _/ R6 a% B2 c, E
% i/ ?7 s- A# c公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。5 s# b) N/ ~- K' Z" ]
, f }! j/ K$ _0 ]. }- V公仔箱論壇3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
! U1 _' i+ g7 b, n) ]: ^; ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 l/ g% U, o+ _! a& V
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市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。tvb now,tvbnow,bttvb. e& |. p9 n" b
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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