[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

nt1972

材料
0 F% L9 G  u6 S1 L蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
) \9 ]2 _% S- B1 n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [9 E. [) _& n/ V0 V8 ?
$ S  w2 d# Y( C2 n( c* P* h0 t做法公仔箱論壇: C1 b: J% ]' j3 E, L
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
  E% C  G$ p7 y: M8 I) v5 O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l9 M4 Y( T7 b! @" gos.tvboxnow.com2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇* q. ^3 T0 L  y
6 l% V; ?: m# N6 j
3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 9 Y& n% t& U7 l- q. c" m

$ Q7 u2 m& J) |1 r% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x1 {+ I& P5 I& u% M: p+ X市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
2 h9 X5 _; d" ]% e( h& h. z

starter

thank you very much for sharing

hippy_123

感謝分享。