材料4 [% I& z" k( m( J
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 P. @5 i ?/ z
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做法
# _) M9 o D, p3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。# s5 {; Z6 b& v2 S$ E( I+ N
0 M. n0 t% Y" \" v6 e! T2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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6 J6 ~. y. q+ t1 E) y1 Eos.tvboxnow.com3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 0 }/ r3 V+ q# S/ F( d0 q! b3 Z
8 R: ~. F0 K' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 g" H% v5 h; v( s6 t* h6 q b
市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 d9 s# P7 F- v* m
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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