[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

nt1972

材料
0 c1 N) `  F9 g  `- r/ x3 {tvb now,tvbnow,bttvb蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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& v! H2 d: k+ b% u+ Hos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com. c) L0 k- A/ r$ [! L
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。$ {6 ^6 x7 x* m$ v+ E: V! R  B" \

6 y& E1 h1 k$ W4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇8 M7 b2 }- d& Z1 }- E3 M( i% M

: c8 I8 b* W( h, H3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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8 V# I. `, F6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。公仔箱論壇& T& p+ G6 z2 |: q5 N

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hippy_123

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