甜品從來具有神秘的魔力，開心時吃甜品獎勵自己，傷心時也吃甜品哄哄自己，總之就是甚麼時候也想吃甜品！
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) `0 y% q) O. @5 c0 A$ a/ j( {tvb now,tvbnow,bttvb法國是甜品的故鄉，該國出品當然讓人趨之若鶩，但日本的細致與精美，也有不少捧場客。os.tvboxnow.com# A8 M( u) Z' ? I8 I
$ q A; f1 D' {, F) w; \% n0 X日本的星級餅師柴田武先生，所主理的 Chez Shibata，繼日本國內的三家分店和上海分店，正式在香港插旗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- m, M- A! ?1 _
' D' w7 S, r. h4 }. Yos.tvboxnow.com柴田先生的背景絕不惹少，他畢業於法國甜品學院 Ritz，亦曾於當地的 Chez Mirabelle及 Escoffier Hotel 公仔箱論壇/ z: [3 S7 |6 n- H0 X6 L+ O3 a
7 Z9 w; F, V" B1 N" b3 \9 W* S7 l吸取經驗。他最擅長的，是把日本元素注入法國傳統甜品造型，塑造自己的個人風格；還有讓甜品混合音樂、時裝的元素！
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, E# E9 }" r9 K0 t$ S$ a; c8 F6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，柴田先生做甜品時，亦會細心的為亞洲顧客設想：「歐洲的甜品普遍較甜，所以我的出品特地降低甜度，更適合亞洲人口味。」筆者從來都是嗜甜之人，當我試吃鹽味焦糖泡芙時，卻還是覺得那甜膩度不是人人接受得到，不過整體味道就十分不錯。Chez Shibata 的甜品造型漂亮，舒適的店面裝潢，更設有數張檯子供大家坐下慢慢品嘗，相信很快會成為大家 shopping 後 high tea 的新熱點吧！
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& w* I( M/ b4 c0 E0 I4 o0 v5 r8 b公仔箱論壇 % X1 p" [* ?8 b9 U: ^5 d$ h
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/ B; [/ c! b0 i! G' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶朱古力蛋糕。抹茶更是柴田先生專誠在日本帶來的。9 O$ t4 D' O+ k- U2 u) _% n
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7 }# f) I8 `, W6 T女神 . 特濃朱古力慕絲蛋糕。採用法國頂級黑朱古力，以幼滑的朱古力慕絲包裹巴巴羅克（即雲呢拿慕絲）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 e$ B; a, ^3 g% R) {/ Z4 s
2 M2 w" x2 v8 ?8 Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 P+ O6 t& ^3 ~* q5 I
$ `3 J* B, |" i5 I5 s7 n! w* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味焦糖泡芙，上面的那幾顆是法國Bretagne牛油，入口即溶，不過甜膩度不是人人接受得到。os.tvboxnow.com; }8 s+ t q$ F4 L) [- e
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& w- ]7 N3 ?6 Z K* z. G0 |8 ytvb now,tvbnow,bttvbChez Shibata 的招牌心心蛋糕，鮮紅色表面和圓滑可愛的造型，女士們一定愛死！
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發表於 2010-11-9 07:41 PM
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