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地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%tvb now,tvbnow,bttvb2 P# O6 y8 Z; a
攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石
2 u5 Y9 J* Y2 B. Rtvb now,tvbnow,bttvb鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
) n+ c3 |; I* L1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ N2 x) u( u2 _* ~公仔箱論壇根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。公仔箱論壇6 W/ H8 @, Q4 _
我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。os.tvboxnow.com. w, s' y- L0 i% S% n$ t
0 j ^/ b7 j6 p2 C# g" r U一、地瓜9 @3 y; B! w% n: m
這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。
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二、柳橙汁
/ O8 \$ G7 Q6 `' N# dos.tvboxnow.com常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。tvb now,tvbnow,bttvb) j9 v1 d& U, v, C5 S/ M2 R
6 r8 }3 F2 G g2 gtvb now,tvbnow,bttvb三、甜菜葉
, r4 F) c- ?# ctvb now,tvbnow,bttvb甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。公仔箱論壇& k% A* f' ?% R! i |8 \
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四、馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, k2 q1 p4 j* {5 N" H# i
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。
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五、白豆
2 ?2 x5 M1 f R# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。; j* E' f4 ^. r4 Y* M& }8 {
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六、椰棗! b% A+ B0 b+ K. q5 q U, K# f
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。; ~( j0 C$ b1 r& ?% @( V
^( ~) `3 \, q+ k" G, E8 Z# Y; V& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、優格
3 d- f! Z1 C4 x6 i8 ?& g% Ptvb now,tvbnow,bttvb很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。
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5 E) H. v. y( t/ Y4 O% O) {os.tvboxnow.com八、葡萄乾
" i* m* X9 v; Z$ q' x公仔箱論壇葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。tvb now,tvbnow,bttvb! u! k1 N l9 n6 q* g2 t6 e$ s
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九、蛤蜊
* N3 |9 _8 O3 D. ^/ U蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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0 D' l1 L7 {) K* ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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十、梅子汁os.tvboxnow.com4 Z7 Q/ {/ @& B# l6 H
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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