[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 v+ D& Z; V3 ]
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉
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漿料
$ M% g9 O* I$ n% n# m; ]; y9 @os.tvboxnow.com天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
  M# f2 ~* g" o; p1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j/ d% x2 N: _9 k公仔箱論壇( Y0 X1 u- [3 Q0 f+ |' i; t3 S
做法
/ S7 [  s; O  x+ ~os.tvboxnow.com1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。8 }* h- I# B" M% i/ q
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。公仔箱論壇0 L& D- }1 o. a1 A0 U' D

3 L' V1 t' D  Q+ A$ V3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。" b% R* i3 n6 z4 R# D3 ~

- a! t$ Z$ e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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