[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

nt1972

材料
4 T5 O: P9 s# ^# H# q5 c秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉公仔箱論壇/ u& _% J! F9 h3 V1 z7 f
os.tvboxnow.com9 H3 p5 }. ^1 l+ g- G) N. a
漿料
& r' a3 m+ P2 ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, F' J: n# q) O: B$ u: V0 B% W. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d2 i7 n5 F& q7 f; n
& M6 H( M% Z: H- j2 }
做法os.tvboxnow.com5 H! z8 ]3 k7 E
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) X, L1 K9 y( ^( @" v

1 }. S' X: X0 B8 L$ V8 v5 d2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
0 c5 p: X: N( ?5 F$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 W. h' b. w) }4 ~. g
3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。* Y5 z8 b0 G- q7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 Y( {) n% Y" c0 r/ @6 j0 }+ y
4.將梅起核，剁成梅醬備用。os.tvboxnow.com8 ], k! ^9 _. `, E
. m" L: s% R+ [; `8 f0 |: H: O  N5 I: ?
5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

hippy_123

感謝分享。