材料
% r, }; H8 U' d" j生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許tvb now,tvbnow,bttvb- W( W6 w1 \7 s0 V1 O3 i# X
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調味料os.tvboxnow.com) h/ N$ t1 [, u, ?2 f# O* G
木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克公仔箱論壇# {6 P B: G7 U( N1 y; r& l
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做法公仔箱論壇5 f7 Y( ]! n2 p2 ^- G9 f
1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb# Q" P# ?6 e* E% Z
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3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。
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# x! Z6 a+ g0 o% E+ ?os.tvboxnow.com4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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