材料: f6 n% j8 H8 L# x. Y/ Y! S( l
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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0 f# {8 O7 R* P4 H. Y& ?+ h& cos.tvboxnow.com佐醋汁料公仔箱論壇9 w; ~/ h% w2 x4 G; i
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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. g- I) D$ T+ `3 L6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。公仔箱論壇9 [' Q' O; Z' T7 z! c) y
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。公仔箱論壇6 Y. u. E, F+ `1 V2 {; `6 t8 w+ H3 }
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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