材料
- J. R& _8 p/ _9 k9 w3 c秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土os.tvboxnow.com! c) z7 m) p. B! |
9 @0 B8 c; T) }+ S5 G
佐醋汁料公仔箱論壇* O/ |- q& s" }+ M0 b. r" F
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
+ ^& V5 f7 x" W @tvb now,tvbnow,bttvb2 d& }& O k8 s6 i
% _5 G- r, P" T+ Q做法os.tvboxnow.com3 y6 \! {- H! d5 {
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
; G. l$ ]& I) b0 ^( ltvb now,tvbnow,bttvb1 L t. u F2 ^" {9 C. W1 W& ]) F
2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。1 I9 P% J r& x5 G
% J/ c' \/ h9 h3 s# A" B
3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。公仔箱論壇& V% L. A" D3 S- w8 ]& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s) c1 v! u" ]0 I+ X
4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。tvb now,tvbnow,bttvb* s) N( U9 L+ u- G( P; L
/ M1 U+ {0 v% q ?" m5 d# H+ itvb now,tvbnow,bttvb5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。: b o- |6 n7 ^
|
發表於 2010-11-9 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-10 12:12 PM
| 