材料os.tvboxnow.com+ z7 T/ U1 p% D8 w9 g9 S
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料tvb now,tvbnow,bttvb% F& A$ h9 l1 _( `
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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5 Z0 _& b( n6 [+ z9 Bos.tvboxnow.com做法
3 Q+ l- |7 |5 j) _, q& a; ]os.tvboxnow.com1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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1 a- a! V! [: D+ v3 l" Htvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。8 u+ x6 G/ \4 x8 A# D
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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4 W5 f9 }. b: @ o; y5 L4 E公仔箱論壇5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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