材料
# I* V2 X [( o) [( m) Z6 ntvb now,tvbnow,bttvb三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒: Q) M- N* J# W: q% ]; u# B/ S
% u( z Q: `5 r7 [9 ios.tvboxnow.com調味料
) I5 G) D5 [3 |0 u* {2 a# I濃口醬油 50毫升
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做法 公仔箱論壇9 \" ~0 u8 Y, d* M+ U: b2 L
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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5 ?/ n" o6 Q" B) e公仔箱論壇2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 公仔箱論壇9 k) ?8 c" x4 W# z& C/ Q
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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