鼓召炒花甲, e! L0 E9 ^5 H
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:+ S+ y3 G+ w7 j- ~% f$ A
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
( R+ B X1 @2 `5 Cos.tvboxnow.com2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ P9 `3 i; F3 I$ N
, Z* h1 A9 X) n/ Aos.tvboxnow.com3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻公仔箱論壇+ z R& j. p6 [! V# p# A& @% x& H
# R# t" T( }' m6 Q8 g公仔箱論壇鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
1 B/ f' ?5 t4 Etvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒os.tvboxnow.com# X/ \+ |1 S: c7 H. T6 k8 C
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水" |% x1 w! O# f7 x$ ]* Q' v( h0 o
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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5 Q/ r" a! m) ]6 O公仔箱論壇2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
/ s! l0 I/ [( [tvb now,tvbnow,bttvb3/ 再加入水兜勻煮滾公仔箱論壇4 Z7 {. y/ ~7 Q* t; F& `- K5 o
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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5 O7 j, ]& j* B" [5 U# N4 tos.tvboxnow.com又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 " R2 ]; u- D" j" e3 y- E' t6 d/ N
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
4 d: D3 T$ D) O* @6 ?' R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
. `% v# v1 n* S- V最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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5 X- H. ]7 x8 P4 t公仔箱論壇爽脆好食
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1 X1 l, B* _% Dos.tvboxnow.com影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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