[中式食譜] 惹味炒花甲

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鼓召炒花甲tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ c* e9 T0 Y, C/ k
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
% k# T! X5 u: |, W: v" `os.tvboxnow.com1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,2 d' @, E* e) {- s5 `( J
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水os.tvboxnow.com" }% K- N0 m$ W# L4 \, s+ G$ l

3 V9 \, V; X8 los.tvboxnow.com3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
4 j5 {# `) E. Q5 i4 {. U公仔箱論壇茄汁豬扒6 Y6 O; @' q, W7 p8 _
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水公仔箱論壇& k6 ~5 W% h" n; }
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
5 z+ N! _% d. P. N. [6 P& t公仔箱論壇3/ 再加入水兜勻煮滾
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7 a* ]4 h# F0 t( O- n) B茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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# r7 E3 z  @' Y* P" Bos.tvboxnow.com又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟8 w- c+ N" a7 Q5 t+ h2 m- D$ e' x, r
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
) q( n4 T9 H/ T5 F7 |tvb now,tvbnow,bttvb太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便os.tvboxnow.com# P" O) y3 [( U- O9 Y' _+ C# N
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗os.tvboxnow.com9 a4 g8 y/ I# P: w, D4 f5 U

& D6 F: w# c( ?2 V0 z6 Dos.tvboxnow.com爽脆好食
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影張大合照先