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【材 料】 ' _1 p; _- ]. g) C
0 A: w, |1 g- N$ k) I- j4 m仿土雞腿 1隻 * u4 @/ l0 w5 `6 F! x, w
【醃 料】
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! B0 }9 {+ x' P3 T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙
g9 ~) `9 d5 o* q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1茶匙
9 V8 G& r' r, L# Q8 a8 Z公仔箱論壇紹興酒 250㏄
" n( e1 |6 |9 h* T7 Y( E公仔箱論壇米酒 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- N( F3 A/ d4 {* h9 b! z
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1 P7 U6 B- S. C1 e公仔箱論壇【做 法】 os.tvboxnow.com3 k5 b0 y( h7 \: K( n# L# A7 w5 l3 k
8 e/ m5 w9 P) {2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u& M# [ x |) w V! I( D, u
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2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
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/ ?9 k; c+ A- a; H5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
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