[中式食譜] 人蔘雞

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9 k( b1 r- ?3 a4 O# W' B* \2 q公仔箱論壇【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 2 y3 w! o! `7 i7 k. p
蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  e2 U' f' W6 P' H* ^1 q8 G5 H
紅棗 5顆
' }1 a" W, G: A2 H# D" Mos.tvboxnow.com薑片 20公克
& J1 L/ S. |/ J! |7 s& {os.tvboxnow.com水 600㏄
, ?) z$ T4 N% Q% a) I5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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米酒 1茶匙 * J2 t; B$ K6 s/ a4 h; [5 d
鹽 1/2茶匙 5 s5 m& I! ]  y3 n
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- b! l" k8 |4 H9 w9 K# x! h( z0 K公仔箱論壇【做　 法】 公仔箱論壇  ^# E3 n  t; ~2 m3 E

6 k' x# W0 c8 z- c+ F1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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5 k5 z& D& ]. l- }8 {" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。