番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。os.tvboxnow.com( X7 z: m7 f- f
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。os.tvboxnow.com- N' K1 }1 R7 k; r2 r+ @
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，tvb now,tvbnow,bttvb# ?- V, ]- } g; [+ R3 e6 k
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
7 \0 t/ @6 i/ o/ y3 o1 D3 i+ N' I H而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！公仔箱論壇& [% `2 n) B) p# \+ q& H5 }
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7 f {2 e; Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄打茸公仔箱論壇1 P8 q# S! b, K
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2 w3 K- |! ^" U' J$ J! A" A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 [: H- U+ i' _6 e
1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。os.tvboxnow.com2 q( S2 `* [& k. n+ [8 i
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放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& L: N, p3 G t) o& O S
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚
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! s% u; g4 A' Z5 v公仔箱論壇3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
6 i/ P- E( A8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 `( |& Y9 q2 F5 i, c+ Z$ D
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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