[中式食譜] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
9 e4 U, \+ c* L9 l/ [: _但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。os.tvboxnow.com& ^- t: V6 H: a' Y% I  J+ O
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
( R" R0 P! l2 [) ?: f7 x2 L2 e  i) Uos.tvboxnow.com這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，6 i8 P4 [- K7 w& u2 m
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ H3 ?  Y% o* d  B
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- Q" t- ~3 N' C# Z% a4 }tvb now,tvbnow,bttvb番茄打茸公仔箱論壇* m' b- Y2 D, s" f7 a) S4 y! c# S; q% N

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) c3 f: ^2 W- d, v& k" B# d1 f2 C1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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+ u8 c6 I: ?" Dos.tvboxnow.com放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 c- I: J; _' o3 l

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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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. b5 _3 o+ T! j4 T/ t7 S" v, i3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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