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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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& ^6 E h1 o! L4 d5 T公仔箱論壇廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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& {3 U) u4 ?3 v: D9 \; F從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。 B+ H7 Q* ?2 C8 d& V/ q1 J
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。公仔箱論壇5 @0 R: D1 n" ?! m. O! d1 x
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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* m" w2 w% A7 H3 X/ D4 x招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）+ A1 }6 s8 X" k' k1 Q! j' g. K+ R
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z Z4 _8 ~0 F8 |
人均消費﹕$800
; Z+ `6 c6 G) `公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb9 k( W) a( ~% g* }# h: f; }7 \7 U8 E4 _
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時os.tvboxnow.com8 K' ?5 k, Q8 N3 k/ F/ h( \
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起tvb now,tvbnow,bttvb0 c! E, o/ ], |8 @. d
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）公仔箱論壇' R, z6 T8 r% T% }- |& q2 \
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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