; Y2 E4 E0 }# s$ e. H4 r/ e4 |: o3 H公仔箱論壇豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 2 t- e; W1 C* l8 q& G
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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4 i( i- Z" H$ ` P5 U公仔箱論壇從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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" T8 e% u% J7 V6 bos.tvboxnow.com餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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% e8 e1 O( b: n; H6 a5 Q吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
) @) S$ K9 V0 d$ q至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）公仔箱論壇- o% O$ a9 @- ?& \$ |; p9 d
人均消費﹕$800os.tvboxnow.com& r9 k- O6 [' Y- I9 K* b& E
付款方法﹕現金、Visa、Master
( l7 P5 u4 p/ q" C, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
0 Y5 l5 W* @) m3 K% Z7 Y# @小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起os.tvboxnow.com6 Y% ~+ O; m" M$ o
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）* g1 u: r) ~7 |, M }5 k J
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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