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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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; j; i3 {7 `# U, M1 z公仔箱論壇廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 h- C9 |7 U6 ?( e- P" U5 [7 S6 R. @
- B# O3 } c% W: m& B- X0 [tvb now,tvbnow,bttvb從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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\( K4 n* g! [6 l5 B. Z8 g" Y公仔箱論壇餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。8 U: S+ k) P N/ @* l" B* v% l
3 i' j4 h$ Q1 r9 S' o- bos.tvboxnow.com吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）os.tvboxnow.com1 M4 J2 V% Q; n
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）公仔箱論壇. J8 b% j% f9 f9 c
人均消費﹕$800% L3 D9 K& L2 i3 b1 C
付款方法﹕現金、Visa、Master
' D5 `# H) C ? v' u泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時8 I" O. ^, W3 Y! B
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起tvb now,tvbnow,bttvb/ e# m" q7 M! }5 a1 l8 ?3 M: [
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層） M2 t6 E$ x8 i6 {) K$ b+ F
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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& d" b q( i, I9 `& y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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