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長崎小赤鮑質感煙韌，香而有嚼頭。
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近年極受歡迎的Brunch，均歡喜以香檳任飲作招徠，但索價往往高至六、七百元，即使食得滿足，荷包還是「隱隱痛」。最近日本餐廳八重菊便逢星期六、日及假日，推出香檳任飲的鐵板燒Brunch，由上午11時半起，食足三小時，每位只需$298，十分吸引。Brunch供應的法國香檳Charles Le Bel，酒質輕盈，帶蘋果和柑橘香，味道清甜，配搭日本菜效果甚佳，每杯單點約$170，多喝幾杯已經回本。
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食物方面，前菜及甜品以自助形式供應，鐵板燒主菜則可六選二，分別有大蝦、帆立貝、北海道三文魚扒、鰈魚柳、有機宮崎雞扒及美國薄燒牛肉，必吃單點價值$280的美國薄燒牛肉，牛肉包着葱蒜，令肉汁更加香濃。至於鐵板炒飯、炒麵、炒野菜及炒雜菌，大家可以任叫任食。另外，每位客人可獲贈價值一百元的鐵板長崎小赤鮑一隻，備有如此豐富的美食，實在抵食！
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發表於 2010-11-6 06:48 AM
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