材料
, F7 _# _1 A: t+ F# T, h7 y: K3 S3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮（已焗） 1塊、 Marsala甜酒 325克、糖/蛋黃各 250克、牛奶 175克、魚膠片 2塊、鮮忌廉 100克、藍莓/紅莓（裝飾用）各適量
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# P4 O$ x' H. j. [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s' [+ U& e) a( Bos.tvboxnow.com做法
* G% N% M& m* q2 K公仔箱論壇1.先煮熱牛奶及 Marsala酒至 70℃。放凉後，混和蛋黃及糖打至起泡。os.tvboxnow.com, F2 m8 c! ]$ R F# g
, o6 W" P' q3 u# }1 F0 y$ f7 t+ Y/ T8 Eos.tvboxnow.com2.魚膠片浸凍水 10分鐘，備用。酥皮切成 10厘米× 10厘米的小塊，備用。
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7 W2 P5 G* q# Q5 ^公仔箱論壇3.魚膠水倒進已混合的蛋汁牛奶中，以攪拌器打勻，然後坐於冰水中至濃稠。公仔箱論壇+ W3 m$ } C: V6 U N
" _/ G. l$ R; L7 \7 Vos.tvboxnow.com4.再混入鮮忌廉中打勻成莎巴翁，放雪櫃兩小時左右至半凝固。os.tvboxnow.com. i' f0 Z6 U3 d2 p( X
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5.在已切的酥皮上塗上莎巴翁，再分別鋪上酥皮、莎巴翁及酥皮，最後以藍莓及紅莓做裝飾即可。 |
發表於 2010-11-5 05:42 AM
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