Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料, o1 s/ K* o# }4 X) s
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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+ A) `  r: z3 M5 T, i# D% ?os.tvboxnow.com做法
. t0 I' Z. `& d6 u! h/ ^7 ros.tvboxnow.com1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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, @- M( }% H& K5 y+ r0 P: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。- D: \0 [$ v/ g% O0 E  n
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。" z: A) m- D3 [. z- C  `" K

* n9 D- D  h( i2 E& L; ^% T4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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- D) {" V( @( m/ T5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, W+ Y! D4 D& u

0 A; i7 D) l. J. }5 G2 \) d1 Jos.tvboxnow.com6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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