風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱

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材料
! p7 P/ }9 g$ d; I8 j7 q! g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
  K8 [8 {7 b( o$ w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
: B3 i) f; {) q# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  h7 o4 e; X! \2 X" s, A8 o/ Y/ T/ i) q) j

2 S9 P) |; K4 D( T" P做法
* x% f0 V2 e. U3 j; F! x6 X1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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" P' o1 S+ ?" Y# `. W. d3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。4 H) }7 A% B# k5 U5 B8 }( \

: P7 b5 v3 m# {! i7 i5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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