材料
& e7 @3 ^1 v" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量% h7 d% H' P! g* D4 q J
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。+ D0 h1 g7 F; t3 k. m' k
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& E, S( g: E5 D1 S做法
; Q3 o1 Z% q- p2 n" H, d' zos.tvboxnow.com1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。5 ?- j; U7 V3 [6 x' E$ {$ p6 Y
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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) q# o5 _% T6 m- O8 z' _4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb* e) R' \+ a: M' p& e
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！公仔箱論壇/ E( ?% B3 s. \1 U
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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