風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱

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材料
2 N. P" E: ^( }tvb now,tvbnow,bttvb意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量* u5 M# z4 J/ L) k9 d5 ]
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法9 K3 c5 t3 L  f! d3 }+ r& ~! e
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。os.tvboxnow.com1 s6 e* y1 E6 H# ~' Y9 ]/ f0 S

# s0 Q0 F- }$ }& n  q! F% R) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb, F3 S" \7 v  |9 {  J( F

9 \+ O1 p, |8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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