材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( u* X% d( N) @) `7 o
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙5 s) n. g1 B2 Z* X' f8 g+ z( l
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壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜os.tvboxnow.com# t# W% [7 q$ J& r
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法
$ |: D2 ?4 o* r, t9 e) _os.tvboxnow.com1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。os.tvboxnow.com: q4 E+ m- l; q, j& K4 c+ K
# B7 m$ O5 F9 _os.tvboxnow.com2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 u& h) N: W. ~
e8 `5 O* ]% h5 s5 D4 D3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。os.tvboxnow.com) A0 T0 l, D& {& {" c- V
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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) }7 d6 i& H* e) [os.tvboxnow.com5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。1 b- |/ V. _3 y! U
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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