材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 l# e9 U2 L: j" ?
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙os.tvboxnow.com% }! m0 r* G2 J! Z5 f% F
. A0 g6 M. G( k6 C) a公仔箱論壇飯糰材料
* s' l7 I6 o; s" A8 I壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串. h; S4 t1 a. [1 t i4 l( d1 q& K
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配菜: ]$ O* z' r. Z! H( ^0 B7 _9 _' X
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇$ W- M: ?, \, Q% r4 W7 e
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; R5 A' ?) [+ @ m做法
! Q2 _: Z- s9 y( Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。os.tvboxnow.com! u; F+ f8 f3 a% e5 I
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- c! M2 o* p8 h6 S
3 C3 X2 m6 c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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, I% I1 g; n* U6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。- h V& K* y* Q; e; W/ r- o
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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