材料公仔箱論壇$ `, x N* ^- }5 R$ I- A9 D; I) I; m8 V
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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& c( @- H2 d& s# _1 M. o5 i/ r2 W1 l公仔箱論壇調味
! @( o2 ^; G0 M3 Q魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇( K+ {! P! x4 x/ `8 g3 J
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! B+ T( z2 b- \: ]3 b
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, M% C" O" y9 B5 ?2 G6 [1 I: C
/ {, X) s) \# P% Y( N( w. |0 R公仔箱論壇2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 os.tvboxnow.com. {1 j2 t& t( V0 c9 `/ X) \, F
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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