材料
& }5 y3 v, |9 Etvb now,tvbnow,bttvb雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 os.tvboxnow.com$ ?! E' N! z- {5 v$ m
/ ?' u3 ^; C! I/ e( ~8 Vos.tvboxnow.com調味
& P, Z3 I. _0 U6 }* E9 U! e. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
* | S8 \. v: O3 s2 o# h1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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5 @8 S' t$ D$ P6 z6 E1 _3 M% Z7 Y2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- g% M3 z- V1 r5 {6 ^
4 b Y3 `/ G& p! ?3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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% f$ v. P2 w2 Q3 @+ wtvb now,tvbnow,bttvb4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 " d$ r$ y& `$ ~& o" Y" f
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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