材料" ]: i& ~+ ~7 A q7 ]1 x' e* _4 }7 F Y
罐頭冬笋 520克
# z6 C/ m: \! Q8 p( utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! E9 C7 _" |+ H; ?
汁料
g4 x) _! J' W( m+ f, btvb now,tvbnow,bttvb茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升os.tvboxnow.com+ [# h* H3 E) {" e! v0 w
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1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。公仔箱論壇# A% q- c% E9 N. ]3 |6 v) i- A, T
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2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。3 M1 X- E3 ~0 \0 i! _
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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發表於 2010-11-3 05:36 AM
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