材料
4 r0 q3 @5 W* L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋tvb now,tvbnow,bttvb! C. T% l9 i: A1 V1 e6 Q4 i4 W
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調味
$ I! U+ Q7 C8 n" a/ Btvb now,tvbnow,bttvb魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦公仔箱論壇 D+ d) e) Q! W7 h: ~$ |+ a
, n3 t) \7 z3 y7 n, i! n調味
# i7 V" u5 @; @3 q v5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許
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脆漿材料/ D$ U% b1 Y7 p/ K
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙
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6 S7 h# K, Q8 o. W6 X( |' p$ etvb now,tvbnow,bttvb做法
, Y8 v- _3 ~6 u. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。
+ P+ ^5 Z7 J% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?% k1 G. |. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。os.tvboxnow.com% j1 P. h2 z- A4 u. N: P
- Q) b) g0 Z _5 U3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
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% c4 U8 y% F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。os.tvboxnow.com: s* X) j2 n, P: Y
2 B0 q7 a- U- T; s& hos.tvboxnow.com5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。: D2 c+ Z( Z# l' v) ^
: K( W2 A2 t: T9 z3 n% F3 N3 F; A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。
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6 e8 e* T! x0 @# u* aos.tvboxnow.com開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. w3 V% h; ?# Q+ H9 _0 F, B' `+ g, t
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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