材料tvb now,tvbnow,bttvb- V; k0 G# U) G) u; t" ^
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
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* i. v& J3 k/ _6 y3 @. I/ U調味
5 S( `; G* W( E `! v5 s- H3 m魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦公仔箱論壇5 M# |$ y. P- Y: A4 r; q- s2 K1 W
' J6 F+ I; h4 ~& r: ]os.tvboxnow.com調味
+ m6 M- N; ~" @1 x: c公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& r. P0 G) z( p. i V
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脆漿材料tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# p2 }( k2 B& W2 G" E& Y4 U" Q7 f
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, S6 _3 B( T1 E* Y
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做法" b! D6 x4 c! {9 D1 P9 o v
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。公仔箱論壇, g f* H5 w4 t% W
- @2 C+ s# a m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 l N, }( P( \& e5 M
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3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ X2 _5 N$ p$ m2 {$ f3 `
: [* A6 ^: X. K1 E; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。os.tvboxnow.com% e9 X6 o) n+ f/ y2 B1 V
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5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。, N3 ?# q1 |6 s+ h. Z
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6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。tvb now,tvbnow,bttvb' o# e1 C6 X5 o* J6 F* Q$ y
5 V I! ]+ F8 v, k y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。os.tvboxnow.com/ ^/ m2 D3 |* f0 C ?
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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