材料
) J: t- ~, z7 \, o豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克, f# c, b Q. I5 w8 z% l
8 k8 r1 b {0 g8 cos.tvboxnow.com調味os.tvboxnow.com8 W* | b. F* s# h/ E* a
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量os.tvboxnow.com4 q: ^4 d( w1 x( O
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& D7 |, ]1 `% R" K1 P# y! s( `+ _做法
) U L4 p1 a2 W/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜切段備用。
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' H3 a: G/ w4 B+ d, ^2 mos.tvboxnow.com2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。os.tvboxnow.com. C7 b2 l* m8 g j$ S" d
' h9 ~: |2 P% T1 o4 z公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 0 b6 U: |3 T) j3 }: f9 k
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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