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1.面：滚圆筋斗的手擀面 公仔箱論壇9 ]" L A. {* ]7 i7 T3 L, a6 O) }
2.酱：干黄酱和干面酱各半
/ H/ Q1 W. P9 c8 i0 W$ |9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
( _5 a! B6 ?& A9 y& Z, y+ J6 gos.tvboxnow.com4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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步骤
' z& b4 [; z0 i4 E3 c+ otvb now,tvbnow,bttvb1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇# @6 y+ _; a& W+ z2 X
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* S M$ L# Z. j' m' g( M0 I3 `3 H3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
; L/ y4 n7 ]) x* C# V& J- _0 P) f+ X8 h公仔箱論壇5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇- B+ }/ J7 g+ N$ }- e2 W0 u
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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