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[中式食譜] 水煮肉片

原料:豬裡脊,大白菜,豆瓣醬,蔥末,薑末,蒜末,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉
3 r6 ~1 c% `" q3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊(也可以用牛裡脊)切片,注意原則橫切牛羊,豎切豬,豬肉要順著紋理切成片,拍上一層薄澱粉備用
* g5 e( B1 p3 ^0 Hos.tvboxnow.com2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味,放入豆瓣醬編炒一分鐘os.tvboxnow.com8 D. t. X/ G4 \8 I6 v
3、如果豆瓣醬多,則不用放鹽,放一勺糖,加水燒開
8 A: {/ n, t& W6 b2 _' X公仔箱論壇4、放入大白菜(或者你喜歡的蔬菜),焯熟將蔬菜撈出備用
* Q$ Z: r0 |5 M1 U( G" d! J1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將肉片輕輕滑入湯裡' D& X% g( {* T0 W- P
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面,放一勺辣椒粉,一勺花椒粉$ x2 n8 r$ N' z
7、將油燒熱,燒放涼一點,大概70-80度,倒入菜中的辣椒和花椒面上
! P: Z  e( X" E! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、灑上胡椒粉,就上桌啦……

# D( ^! |7 L& W3 p3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 `4 d3 S+ @0 \0 V7 w
[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ]
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