原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
3 X$ r, |7 w; [0 b, s+ k7 N( G% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用tvb now,tvbnow,bttvb0 N* u' ~- H6 H( N- u) r* l7 { d
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
% V0 q; E W* b z' N" n6 [3 l3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 公仔箱論壇4 J; a; h! k& d- o: g) \
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
x7 x' I# p' A! i8 X3 m" los.tvboxnow.com5、將肉片輕輕滑入湯裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 r) D/ y' R+ `- t2 v
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
9 V$ g4 [! W/ _4 Q7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上) {# F. `0 R4 h [
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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