原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
6 I! | s% f% W5 ]& Y/ D& {公仔箱論壇1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用tvb now,tvbnow,bttvb, a j! b( J; m% [
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
1 v- K' b R/ b7 G公仔箱論壇3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 公仔箱論壇7 r w" P) w, x, ~2 {$ m n
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用os.tvboxnow.com h h! B5 G% ?
5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇$ L; i" w& P6 x" I2 j
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
! D' V( B+ x6 N3 w' ]6 X+ j公仔箱論壇7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
) M) a( u3 O Y' E) K* R I8、灑上胡椒粉，就上桌啦……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ _0 j2 r- t& N
/ u& i% i2 k! @0 w1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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