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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許os.tvboxnow.com5 Y* }( K" m \" g
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, Z4 N$ V' N; @5 u; n8 u# z做法
- f7 Y; S7 n( y8 t3 f1 p公仔箱論壇1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 p' p* V1 |+ T8 X3 s
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2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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) p0 e, |( o/ P+ H; J. C1 p, B/ O4 z3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。4 z% N$ P7 D4 C
4 y# k4 k- u, o/ H; n% ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' h! r3 P3 J8 n8 U6 j
除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。2 ?) R, K& Q0 f+ ~) |9 f& I
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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